Как получить комплимент от повара? Как принимать комплименты и не стесняться? Почему люди не умеют принимать комплименты.

Комплимент – это простое средство налаживания хороших отношений с людьми, искусство похвалы, уважения, восхищения, одобрения, приятные слова. Когда вы делаете комплимент, будьте честны. Слова, содержащие откровенную неприкрытую лесть, вызывают недоверие. Не все люди умеют делать комплименты, а ещё больше людей не умеют их принимать и правильно реагировать на них.

Ошибки, допускаемые людьми, которые получают комплименты

• Чрезмерное воодушевление. Не реагируйте слишком бурно на комплимент. Просто запомните, что человек хочет сделать вам приятное, не требуя ничего взамен.

• Игнорирование комплимента – другая крайность. Если человек никак не реагирует на хорошие слова, то это безразличие может быть неприятно и даже больно тому, кто делает комплимент. Проигнорировать комплименты можно только в том случае, если вам неприятно общаться с этим человеком, а тем более слушать его комплименты.

• Возражение ставит в неловкое положение человека, который имеет желание сделать вам комплимент. Кроме того, такие ответы, как: “В этом нет ничего особенного” или “Это как-то само собой так получилось”, указывают на низкую самооценку человека, которого похвалили.

• Пренебрежение может обидеть человека, который стремится вам сделать приятное, похвалить вас, а в ответ видит либо ухмылку на лице, либо полное равнодушие. Просто улыбнитесь в ответ на комплимент, даже если не хотите отвечать.

• Оправдание. Зачастую люди в ответ на комплимент начинают говорить о совершенно посторонних или ненужных вещах. Это может произвести негативное впечатление на человека, который сделал комплимент. Больше того, у него пропадёт желание ещё когда-либо сказать вам что-то приятное.

Правильно принимать комплименты нужно учиться, избегая перечисленных ошибок. Очень часто люди не знают, как реагировать на похвалу и приятные слова, комплимент вызывает смущение вместо радости. Помните: если вы делаете комплимент, значит, видите в человеке его положительные качества, таким образом, мнение о нём становится выше. Вы поднимаете не только его самооценку, но и свою. Умение видеть в другом человеке хорошее помогает находить такие же положительные черты и у себя.

• Смотрите в глаза человеку, который сделал комплимент. Этим вы покажете, что человек вам небезразличен, его услышали и готовы пообщаться с ним. Если же вы опустите взгляд, то это укажет на неискренность или равнодушие к сказанному.

• Принимайте комплимент с соответствующим достоинством, подчеркните, что вам приятно. Но постарайтесь не увлекаться, не смотрите на человека свысока, потому что вас могут упрекнуть в излишней гордыне.

• Улыбайтесь, когда вам говорят комплимент. Это сближает. Также можете поблагодарить и ответить взаимностью. Не стоит использовать точно такой же комплимент, лучше показать свою оригинальность. Для этого можно придумать свои фразы и использовать их в нужный момент.

• Искренне радуйтесь комплиментам. Скорей всего, человек, который вас похвалил, отметил ваши достоинства, испытывает желание поднять вам настроение и показать своё хорошее отношение. Не нужно во всём происходящем искать подвох. Радуйтесь каждому приятному слову.

• На комплимент не отвечайте агрессивным поведением. Мало того, что это невежливо, но и неразумно. Возможно, человек хочет наладить с вами хорошие отношения, а вы его отталкиваете своим негативом.

• Естественное поведение не будет провоцировать излишнюю лесть. Не кокетничайте и не напрашивайтесь на комплименты. Помните, что неискренние комплименты не соответствуют действительности, выглядят как откровенная ложь и не доставляют истинного удовольствия.

• Комплимент воспринимайте в прямом смысле, ничего не придумывайте. Если вы чувствуете, что в нем содержится неприкрытая лесть и не хотите дальше это слушать, просто переведите разговор на другую тему и воспринимайте сказанное иронично, с юмором.

• Не молчите в ответ на комплимент. Поблагодарите или ответьте хотя бы улыбкой. Если вы начали замечать, что не реагируете на комплименты, научитесь переключать внимание.

• В том случае, если вы не любите принимать комплименты, не знаете, как себя вести и как отвечать в таком случае, внутренне напрягаетесь и хотите покинуть помещение, то проблема состоит в заниженной самооценке. Повышайте её, любите себя и с удовольствием принимайте похвалу и комплименты.

Как делать и принимать комплименты – видео

Давайте говорить друг другу комплименты! Теперь - на английском. Галантные формулировки и разговорные обороты: английские слова и фразы, которые помогут вам найти путь к сердцу вашего собеседника. А вы смогли бы сделать комплимент английской королеве?..

Вконтакте

Одноклассники

“Ah, nowadays we are all of us so hard up, that the only pleasant things to pay are compliments. They are the only things we can pay.”

«Да, все мы сейчас так обеднели, что комплименты — это единственное подношение, какое мы можем себе позволить. Ничего другого мы просто не в состоянии преподнести», — писал британский писатель и поэт Оскар Уайльд в своей знаменитой пьесе «Веер леди Уиндермир» еще в 1892-м году. И действительно, в каком бы сложном положении мы ни находились, мы все же можем позволить себе подарить кому-нибудь комплимент.

Как важно делать комплименты

Комплименты играют очень важную роль в нашей жизни: искренний комплимент — это мощный инструмент общения (и обольщения:)). Приятные слова, сказанные от души, сделают говорящего привлекательнее, а принимающего — счастливее.

Неугомонные английские ученые исследовали влияние комплиментов на самооценку человека и отношения между людьми, и вот что обнаружилось (доступны английские субтитры):

Предлагаем вам пополнить свой лексикон фразами, позволяющими выражать и принимать комплименты как истинным леди и джентльменам:

Комплименты, касающиеся одежды и внешнего вида

Эти фразы помогут вам выразить свое восхищение по поводу внешнего облика других людей. Их можно разделить на две категории: для женщин и для мужчин.

Этикет — дело тонкое. И очень важно не ошибиться в выборе правильных слов для комплимента. В противном случае, ваш комплимент может быть воспринят не так, как бы вам этого хотелось.

В официальной обстановке

Заметьте, что желая сделать кому-то комплимент в официальной ситуации (например, на приеме у ), вы обязательно должны прежде попросить на это разрешение, дабы ваши слова не были истолкованы превратно.

При неофициальном общении

В неформальной обстановке подойдут совсем другие фразы:

Добавив наречия so («так»), really («действительно»), very («очень») или прилагательное terrific («потрясающий»), вы внесете дополнительную экспрессию в ваши комплименты. Например:

Примечание: Осторожно используйте в разговоре выражение You look hot! — у него есть сексуальный подтекст. Когда вы характеризуете человека словом hot (основное значение — «горячий»), это означает, что он или она выглядят привлекательно в сексуальном плане.

Комплименты дому, машине, одежде

Представим себе, что ваши старания в изучении английского языка в онлайн-школе увенчались успехом, — а с нашими преподавателями вы просто обречены на успех, — и вот вы уже на вечеринке со своими новыми англоговорящими друзьями.
Иногда бывает сложно начать разговор с совершенно незнакомыми людьми, даже если вы общаетесь на одном языке. А что уж и говорить (каламбур?), если они — иностранцы…
Фразы, которые мы представили ниже, вы можете использовать, чтобы похвалить нечто, принадлежащее вашему собеседнику. Эти выражения помогут вам завести разговор и завоевать сердца: ведь люди обычно гордятся своим имуществом, особенно серьезными приобретениями вроде дома или машины (хотя иногда это может быть и домашний кинотеатр, и новая орхидея в чьей-то лелеемой и обожаемой коллекции цветов).

В официальной обстановке:

В неформальной обстановке:

Просматривая сериалы или фильмы про жизнь поваров, шеф-поваров, завсегдатаев ресторана и сложных взаимоотношениях между ними, зачастую можно услышать, что посетитель получает комплимент от шеф-повара. Или бывает, что шеф-повар выходит в зал, чтобы поприветствовать гостя. Зачем они это делают, и что все это значит, разберемся далее. Хотя у нас это пока не сильно развито, важно это знать, чтобы не попасть впросак, например, в ресторанах Европы.

Что такое комплимент от шеф-повара?

Это закуска перед основным блюдом, которая является приятным сюрпризом для гостей ресторана, которые ждут основное блюдо. Это небольшие закуски, чтобы посетителю было приятно ожидать основное блюдо. Ведь блюдо готовится не так быстро, и поэтому для улучшения настроения посетителей, для повышения уровня ресторана, и делают такие маленькие комплименты от повара. Это могут быть канапе, кусочек сыра к вину, маленькая порция супа, то есть такие закуски, которые подчеркнут вкус основного блюда. В некоторых ресторанах подают мини-версию блюда, которое не так популярно, чтобы привлечь к нему внимание или, наоборот, рекламируют новинки или сезонное блюдо. В качестве комплимента может выступить и рюмочка аперитива, чтобы разжечь аппетит гостя.

Эта оригинальная идея радовать посетителей бесплатной закуской от ресторана зародилась в Европе примерно 50 лет назад. Во Франции комплимент называют amuse de bouche, что значит «наслаждение для рта» в переводе. Эти крошечные порции по 20-30 граммов услаждают вкус и не позволяют наесться перед основным блюдом. Это делает их своеобразной игрой между шеф поваром и посетителем ресторана. Неизвестно, что приготовил повар, чтобы удивить гостя. Сейчас европеец, придя в хороший ресторан, непременно ожидает комплимент от повара. Если он его не получит, то будет очень расстроен, ведь это уже стало традицией для ресторанов в Европе, которые заботятся о своей репутации. Отсутствие комплимента говорит о жадности владельца и плохом отношении к клиентам. У нас пока что комплимент можно встретить только в заведениях класса люкс, и то по усмотрению хозяина.

Как получить комплимент от повара?

1. Не спешите садиться за первый свободный столик, возможно он зарезервирован. Дождитесь пока администратор предложит вам столик и проведет к нему.
2. Большая загадочная тканевая салфетка предназначена для того, чтобы положить ее на колени и защитить свою красивую одежду от пятен. Можно положить ее справа от себя и вытирать кончики пальцев.
3. Использовать косметику в ресторане — это деревенский моветон. Для того, чтобы накрасить губы, есть уборная. Комильфо — посмотреться в зеркальце, чтобы проверить, что все в порядке. А бежать поправлять макияж нужно прямиком в уборную.
4. Никаких локтей на столе, а тем более нельзя подпирать лицо ладонью.
5. Хлеб нельзя резать ножом, только ломать руками.
6. Если принесли одно большое блюдо, например, мясная тарелка, то вы накладываете прибором, который в этой тарелке, себе на тарелочку отдельную порцию, прибор оставляете там, чтобы остальные тоже могли положить себе порцию.
7. Чаевые — дело добровольные. Если вам не понравилось качество обслуживания, то можете прямо сказать своим друзьям или спутнице, что официантка долго не подходила, болтала по телефону и вам не понравилось качество обслуживания.

Невероятные факты

Кто из нас не любит комплиментов? Эта одна из тех немногих вещей, благодаря которой наша самооценка мгновенно может подняться до небес.

Но вы знаете, что может быть лучше, чем получить комплимент? Это его сделать. И не простой банальный, речь идёт об убийственном комплименте .

Такой комплимент сделает день человека ярче. Такой комплимент обязательно отложится в памяти, он будет помнить о нём долгие годы. От такого комплимента человек будет черпать силы в периоды душевных переживаний.

Научиться делать такие комплименты - это одна из лучших вещей, которая должна быть вашим социальным оружием. Такой комплимент творит чудеса с любыми отношениями. Он выводит их на новый уровень и открывает такие двери, о которых вы и не мечтали.

Как же научиться ему?

Ниже представлены 10 шагов, которые вам нужно пройти, чтобы научиться делать сражающие наповал комплименты.

Как сделать комплимент

1. Вы должны искренне захотеть сделать убийственный комплимент

Не стоит хвалить кого-то ради похвалы. Не думайте о комплименте как о чем-то обыденном или как о необходимости. На самом деле захотите его сделать. У вас внутри должно зажечься желание сделать человеку приятное.

Если вам сильно хочется это сделать, значит, человек действительно его заслуживает. Если искреннего желания сделать комплимент у вас нет, то не стоит даже пытаться. Вы просто предстанете в невыгодном свете, вас сочтут неискренним.

2. Подготовьте комплимент

Всё, что качественно и имеет реальную ценность, требует времени для подготовки. Не стоит использовать стандартные комплименты. Покопайтесь поглубже и подумайте о человеке. Вы должны внутренне быть настроенным на то, что убийственный комплимент – это самое важное, что вам необходимо сделать.

Вы можете сделать его…

Какой сделать комплимент

3. Наблюдая и подметив что-то особенное

Ничего не говорит о неискренности сильнее, чем неопределённость и клише.

Отметьте что-то, что уникально и свойственно именно этому человеку. Отметьте любое его качество, манеру общения, привычку. Это должно быть то, что выделяет его на фоне остальных.

Составьте список из положительных качеств, которые вам нравятся в нём/в ней.

Что есть в этом человеке такое, что восхищает вас больше всего?

Что выделяет его из толпы?

В чём его уникальность, которая делает его таким, какой он есть?

Чтобы бы вы сказали этому человеку, если бы он уезжал куда-то далеко на 10 лет?

Попробуйте вспомнить что-то очень незначительное, о чём до вас никто не говорил.

Цените те мелочи, которые человек делает.

Когда вы найдёте эти мелочи, опишите их. Будьте конкретны. При этом, вы обязательно должны суметь …

4. Обосновать, почему вы полагаете, что это здорово

Итак, у вас есть убийственный комплимент. Когда вы его произнесёте, человек либо покраснеет от смущения, либо улыбнётся от уха до уха. Не останавливайтесь на достигнутом. Объясните, почему вы находите это особенным.

К примеру, если ваш убийственный комплимент звучит так: "Я заметил, что вы никогда не говорите плохо о людях за их спиной". Объяснение может быть следующим: "Это крайне редкое качество в наше время, и я думаю, что это многое говорит о вас, как о личности".

Таким образом, если вы можете выделить в человеке что-то особенное, вы без труда сможете и объяснить, почему вы так думаете. Не стоит оставлять комплимент "в одиночестве". Обоснуйте его.

Как сделать красивый комплимент

5. Приведите реальные примеры, чтобы подтвердить сказанное

Вспомните какой-то случай, когда человек проявил отмеченное вами качество. Верните его в тот момент, и осветите ситуацию со своей позиции.

В соответствии с вышеприведённым примером, это может звучать примерно так: "Я помню, как однажды, весь коллектив поливал грязью Джима. Вы этого не делали. Вместо этого вы заступились за него и поддержали его, хотя его там не было. Я думаю, что в тот момент, вы сильно возвысились в глазах окружающих, получив новую порцию уважения".

Услышав приведённый пример из прошлого, причём в подробностях, человек не будет сомневаться в том, что ваш комплимент искренний. Но вы должны помнить, что…

6. Комплимент необходимо сделать в подходящее для этого время

Сделайте его только тогда, когда вы наедине с этим человеком. Не стоит делать этого, находясь в группе. Люди запоминают такие вещи ярче, когда они слышат их, находясь наедине с "дарителем", потому что нет никого вокруг, кто бы конкурировал за внимание.

Также не стоит делать ваш убийственный комплимент сразу же после приветствия. Поздоровайтесь, поинтересуйтесь текущими делами, позвольте завязаться беседе. Если между вами взаимопонимание и вам обоим комфортно в обществе друг друга, вы почувствуете тот момент, когда комплимент будет как нельзя кстати.

Но никогда не делайте его в сыром виде.

Как можно сделать комплимент

7. Предварите комплимент соответствующим вопросом

"Вы знаете, что я заметил в вас?", "Вы знаете, что мне в вас нравится?", "Вы знаете, что меня больше всего в вас восхищает?", "Вы знаете, что, на мой взгляд, выделяет вас?"

Конечно, это небольшой трюк, потому что каждый человек, в первую очередь, заинтересован в себе.